Почему оливковое масло застывает в холодильнике
![Тест холодильника с оливковым маслом? Не рассчитывайте на это. - Olive Oil Times Почему оливковое масло замерзло у меня в холодильнике: оно испорченное или нет](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/198370/bjnFuftAxpDvzlgmBfZVQ.jpg)
Почему Оливковое масло на Холоде становится белым
Главный миф об оливковом масле, который транслируется даже по телевидению, звучит так: «хорошее» оливковое масло замерзает в холодильнике, а «плохое» — нет. Температура, при которой замерзает оливковое масло может варьироваться и зависит от сорта оливок и степени их зрелости в момент отжима. Отжимают как еще зеленые, недозрелые оливки, так и темные которые мы знаем как маслины.
![Статьи по теме Подлинность оливкового масла](https://d2j6dbq0eux0bg.cloudfront.net/images/50556002/4034656084.jpg)
![Тест холодильника с оливковым маслом? Не рассчитывайте на это. Почему оливковое масло замерзает в холодильнике](https://allets.ru/wp-content/uploads/2020/01/olive-oil-1024x798.jpg)
![Что значит, когда оливковое масло застывает в холодильнике? Оливковое масло застывает в холодильнике - что это?](https://irecommend.ru/sites/default/files/product-images/23683/3181.png)
![Что делать с маслом](https://static.tildacdn.com/tild3432-6537-4833-a465-366132363364/Depositphotos_211762.jpg)
![Почему замёрзло](https://i.ytimg.com/vi/Z4YYb8DHD5U/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBK0sydpBTFLhTESKnvj7PlJ0jIcg)
![Cвежие новости](https://news.kurtes.ru/wp-content/uploads/2020/09/0a2db9ac40ca3b1a5ffbae0b6dtv-materialy-dlya-tvorchestva-maslo-olivy-neraf-50-100-250-500-m.jpg)
![](https://roscontrol.com/files/original_images/articles/af/89/af89eea953246b15c575.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/iNVpfBg6Zwk/hqdefault.jpg)
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Какое блюдо Вы бы выбрали, если бы не было ограничений?
![Почему оливковое масло замерзло у меня в холодильнике: оно испорченное или нет — Русский Завтрак](http://thenewgreece.com/wp-content/uploads/2018/08/224.jpg)
![Подлинность оливкового масла - конференц-зал-самара.рф](https://static.insales-cdn.com/images/articles/1/3628/118316/large_57_00.jpg)
![почему оливковое масло не застывает в холодильнике | Дзен](https://roscontrol.com/files/original_images/articles/11/69/11691e1b7f0bd39efa64.jpg)
![Ответы конференц-зал-самара.рф: Оливковое масло в холодильнике сильно загустело- это нормально или бодягу купили?](https://thenewgreece.com/wp-content/uploads/2018/08/223.jpg)
Все оливковые масла содержат небольшое количество насыщенных жирных кислот, которые затвердевают при температуре холодильника. Вопреки распространенному мифу, затвердевает ли оливковое масло при температуре холодильника или нет, это не показатель его качества. Что значит, когда оливковое масло застывает в холодильнике? Будут объявлены лучшие в мире оливковые масла года.
![](https://picsovet2.kidstaff.com.ua/uploads/2020/07/30/2020073005381346560b9b6_650x650.jpg)